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怎么制作辣椒水

2024-01-28 00:48:18 编辑:join 浏览量:604

怎么制作辣椒水

制作辣椒水慎燃誉的食材清单包括以下步骤:1. 准备新鲜红辣椒洗净。2. 晾去水分,不晾也可以,只是熬制的时候要多费时间。3. 辣椒从中间一剖亮开,去籽,放在案板上剁碎。4. 炒锅放火上,放入油和段团剁碎的辣椒一起熬制,火量可以自由调节,先大后小或者中火。5. 随着锅内热量的增加,油和水不结合,会溅水,要小心些,熬制的时候要耐心,不停的搅拌,免得粘锅,中途可以逐步加入食盐和白糖。6. 水汽耗尽的时候,油开始透出来。7. 这时可以加入甜面酱,晚加面酱的原因就是因为面酱容易粘锅,不利于熬制辣椒。8. 加了甜面酱之后,炒拌均匀,熬制大约10分钟,让辣椒和酱充宽段分结合后,会透出红亮的油。加入味精后起锅,也可以不加。这样,一瓶辣椒水就制作完成了。

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