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为什么小板栗比较贵?

2023-03-16 17:16:34 编辑:join 浏览量:613

为什么小板栗比较贵?

板栗大小只是相对来说,就全国来说,大体分为南方板栗和北方板栗,南方板栗生长期段,雨水多,个头较大,病虫害较多,肉质较差,含糖量低,不糯。北方板栗,主要指河北迁西、遵化、邢台、北京怀柔、密云等燕山山脉板栗,生长期较长,矿物质含量、糖分、淀粉含量都比较高,友御炒后栗仁香、糯、甜。从上可以看出,北方板栗适合糖炒后食用,南方板栗也叫菜栗子,适合做糖水罐头,同时北方板栗价格也比南方搜颂板栗贵。我想你说的是糖炒栗子吧,买的时候要注意街上很多炒的就是南方栗子,便宜嘛,一般人也辨别不出来。当然,并不是板栗越小就越贵,有些很小好漏岩的是不成熟果,北方板栗中最贵的栗子大小在110—160粒/kg的板栗。

标签:板栗

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